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平日めちゃ楽!レンチン作り置き7品 ①無限ピーマン(冷蔵3日) ■材料:作りやすい分量(4人分) ・ツナ缶[オイル漬け]:1缶(70g) ・ピーマン:8個(240g) ・めんつゆ[3倍濃縮]:大さじ1と1/2 ・ごま油:大さじ1/2 ・白いりごま:大さじ1 ■手順 (1) 《容器の消毒》保存容器全体にアルコール除菌スプレーを吹きかけ、自然乾燥させる。 (2) ピーマンは縦半分に切って種を取り除き、横に薄切りにする。 (3) 耐熱容器にピーマン、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒〜2分加熱する。水気をしっかりと切り、粗熱をとる。 ポイント:シャキシャキとした食感が残る仕上がりになります。余熱で少ししんなりしてくるので、加熱しすぎないようにするのがポイントです。 (4) ツナ、めんつゆ、ごま油、白いりごまを加えて混ぜ、冷ます。 ポイント:ツナ缶は缶汁を切りましょう。しっかりと冷ましましょう。 (5) 【冷蔵保存】保存容器に入れ、冷蔵室で保存する。作った日を含め3日以内に食べる。 ポイント:保存容器のふたにつかない量を入れましょう。 【食べるとき
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